蔬菜和水果的种植目前使用人畜粪便作为肥料。在收获前后,由于在运输和存储过程中使用了农药或与外界环境接触,水果和蔬菜容易被农药残留污染。为了确保我们的食品安全,我们可以使用农药残留检测仪对水果和蔬菜进行安全检查,以防止不合格产品进入市场。
蔬菜可以安全食用,不仅可以杀死肠道病原体和寄生虫卵,还可以保留营养。 通过农药残留检测仪器后,更好的方法是用水彻底冲洗,然后在沸水中短时间加热烹饪。 生吃或用作冷拌的蔬菜和水果应进行消毒。 药物消毒的方法是用0.1%高锰酸钾溶液浸泡蔬菜和水果5分钟,或用0.3%氯胺T溶液浸泡3分钟,浸泡后用冷水冲洗。
削皮也是减少农药残留的一种方法。 与农药一起使用的蔬菜和水果应在8至10天后收获,采摘和食用。 肉和肉制品的卫生也很重要。 所谓肉是指动物的皮肤,内脏,头部,蹄和骨头以外的其他组织,包括肌肉,脂肪,结缔组织和神经,血管,淋巴管和分布在这些组织中的淋巴结。
肉类产品包括香肠,腌肉,培根,火腿,烤牛排,烤猪肉和加工产品,例如烤鸡,烤鸭和烤鹅。 牲畜食品营养丰富,但在宰杀前后,极易受到细菌,酵母菌和真菌的污染。当肉变质时,会发生各种变质现象。 为了防止细菌污染和繁殖,避免发生肉质变质和中毒事故,首先要做好尸检,清除病畜禽,减少肉类污染机会。