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产品用途：
YT-Y12食品中亚硝酸盐快速检测仪为集成化食品安全检测分析设备，能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量；该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。
仪器应用：
广泛应用于餐饮检测、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位使用。
功能介绍：
| 安卓智能操作系统，采用更加**和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。 | 一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 | 智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 | 检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 | 显示方式：≥7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 | 配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 | 光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 | 采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 | 仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 | 高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 | 仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 | 结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。 |
主要参数：
| 主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 | 显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 | 直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 | 双波长冷光源，每个通道均配置405、528nm波长光源，标配**的光路切换装置，专利光路切换功能可实现*多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 | 光源亮度自动调节与校准 | 智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。 | 内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。 | 不间断进样，连续检测 | 样本编号自动累加。 | 检测项目可扩充。 | 检测结果可批量打印，批量上传。 | 检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。 | 支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。 | 可配置大容量锂电池，固件可升级 |
技术参数：
| 亚硝酸盐检测下限：1mg/kg | 亚硝酸盐线性范围：1-500mg/kg | 精度误差：±3% | 线性误差：±5‰ | 稳定性：±0.001A/hr | 波长准确度：<2.0nm | 吸光度范围：0.000~4.000ABS |
操作步骤：
| 1.样品前处理： ① 称取0.5g（0.5ml）绞碎的样品于试管中，加纯净水至25ml刻度； ② 超声提取5分钟，过滤备用。（若颜色较深，可加入0.5g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤） | 2、对照样品测试 ① 取3mL样品液，加入0.5mL纯净水； ② 摇匀后，移取2.5ml于比色皿中； ③ 将比色皿放入指定通道中，按“对照测量” | 3、样品测试 ① 取3mL样品检测液，加入0.5mL亚硝酸盐检测液； ② 室温（25±5℃）放置10分钟； ③ 移取2.5ml于比色皿中； ④ 将比色皿放入指定通道中，按“样品测量” |
亚硝酸盐限量标准：
| 名称 | 咸肉 | 腊肉 | 板鸭 | 中式火腿 | 腊肠 | 酱卤肉制品类 | 熏、烧、烤肉类 | 油炸肉类 | 腌渍蔬菜 | 乳粉 | 鸭配合饲料 | 鸡鸭猪浓缩饲料 | 牛（奶牛、肉牛）精料补充料 | 玉米 | 草粉 | 鱼粉、肉粉、肉骨粉 | 饼粕类、麦麸、次粉、米糠 | 燕窝 |
| 限值（mg/kg） | <150 | <150 | <150 | <150 | <150 | <150 | <150 | <150 | <20 | <2 | <15 | <20 | <20 | <10 | <25 | <30 | <20 | <30 |
| 参考标准 | GB 2760-2011 | GB 2760-2011 | GB 2760-2011 | GB 2760-2011 | GB 2760-2011 | GB 2760-2011 | GB 2760-2011 | GB 2760-2011 | GB 2762-2011 | GB 2762-2011 | GB 13078.1-2006 | GB 13078.1-2006 | GB 13078.1-2006 | GB 13078.1-2006 | GB 13078.1-2006 | GB 13078.1-2006 | GB 13078.1-2006 | 卫生部临时标准 |
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